Nos vins
Robe rose pâle lumineuse aux reflets brillants gris. Nez intense avec des arômes de fruits mûrs à chair blanche et jaune, accompagnés de notes florales, de fraise et d'agrumes.
En bouche ce vin séduit par sa texture soyeuse, sa belle tension et ses arômes de fruits à chair blanche et exotique. Sa finale allie puissance et finesse.
Vendange parcellaire. Légère macération pelliculaire puis pressurage pneumatique doux, jus de goutte et premier jus pressé.
Fermentation thermo régulée en cuve inox, élevage sur lies fines. Une filtration légère précède la mise en bouteille.
Idéal avec les fruits de mer et les poissons cru, ce rosé dynamisera également vos plats crémeux comme un risotto ou un poulet aux champignons.
AOP Côtes de Provence
12.5 °
Cinsault, Tibouren, Grenache, Syrah