Winemaking
Pressurage direct précédé d’une légère macération pelliculaire puis vinification à basse température en cuve inox.
Wine pairings
Poissons et viandes blanches.
Domaine des Escaravatiers Blanc 2023
Un 100% rolle qui se distingue par une resplendissante robe scintillante et un nez élégant. Composé de fruits mûrs, de poire, de pêche et d'ananas d’où jaillissent des notes de fraîcheurs exotiques. Une invitation à la dégustation pour que sa bouche ample et soyeuse tapisse harmonieusement votre palais.