Nos vins
Robe rose pâle lumineuse aux reflets brillants gris.
Nez intense avec des arômes de boisé et vanillé, puis fruits exotiques.
En bouche l’attaque est franche, un équilibre de fraîcheur, gras et rondeur.
Une pointe de poire et d’ananas et des arômes gourmands et persistants.
Pressurage direct pneumatique doux, premier jus de presse d’une sélection parcellaire. Fermentation en fûts de chêne, élevage sur lies fines avec bâtonnage régulier.
A essayer avec des sushis. Mais aussi les viandes blanches et poissons.
Carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Le Guide Hachette des Rosés 2017-2018 : 3 étoiles
40% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah, 20% rolle
Côtes de Provence
Provence-Corse
14% vol
8° - 10°
4 ans après la récolte